Simone红薯粉条的制作过程
的有关信息介绍如下：
在北方农村， 粉条是人们冬季里的主要食材之一， 在我童年的时光里， 我有幸看到这个过程， 几乎失传了吧。 冬季里 人们早早的都忙活起来了。
红薯丰收之后， 将红薯洗净 切片， 放在干燥有风的地方晾晒。
待红薯片几乎已经风干， 收集起来， 用以前很古老的石磨赶制成粉。
红薯粉收集起来，炖上大锅和水， 待水滚开之后，将红薯粉放入其中。
用大的器具使劲搅拌，防止其粘锅。
待成透明的颜色， 将这种面糊是的稠乎乎的东西， 防止一个篦子上， 且上面用压力使劲压制， 不知道现在还有这种仪器没有。 粉丝顺空畅畅流出，有一个干净的木棍，将粉丝挑起来， 挂在阴风干燥处。 数日，可成。
