泡凤爪的做法
的有关信息介绍如下:相信很多人都比较喜欢吃泡椒鸡爪,但是外面又很贵,很不划算,下面就来教一下大家如何在家自己制作泡凤爪。
第一步:准备好材料,鸡爪适量,一些泡椒以及泡椒水,然后一定的姜片,聊就是,盐,花椒、大料以及适量的香叶。
第二步:将鸡爪洗干净,然后剪去鸡爪的指甲,使用刀将其垛小,这样更加方便入味。
第三步:将鸡爪放入锅中,加入适量的清水,加生姜,料酒,然后悼水之后捞出弄干。
第四步:再用一个锅加入水,放入鸡爪,然后放入花椒、大料以及香叶,调入盐,大火烧开然后转成小火,煮大概8分钟的样子,当鸡爪彻底松软之后关火。
第五步:将鸡爪捞出,然后使用清水冲洗,然后将其晾凉,准备一个玻璃容器,放入一层泡椒,将鸡爪放入,然后在上面再放一层泡椒,再倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡一段时间就可以吃了,最好是一天以上。