正宗广式腊肉制作方法
的有关信息介绍如下：
腊肉做的到位是透明的，色泽非常正宗，甚至可以生着吃，被太阳晒加之菌落反应氧化，肉会达到一种七八分熟的状态，做出来十分美味。
用盆将猪肉和以上配料搅拌均匀，腌制12—24小时，用绳穿起就可以晾晒，腌制的配料水不要倒掉还有用。
晾晒。
猪肉晾晒表面水分干后，就可以将原来剩下的配料液加生抽再次上色，促香。
再次晾晒。
看着这道菜，口水都快流出来了。
正宗广式腊肉制作方法
Simone
发布于 2025-04-23 08:08:20
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