Simone家庭自制火锅配菜清单
的有关信息介绍如下：
肉类食物：牛肉卷、肥牛之类的，还可以准备五花肉、羊肉、毛肚、鸭肠；丸子类：鱼丸、鱼排、牛肉丸、虾饺这些食物；市面所有的时蔬、菌菇；豆制品：豆腐、豆干、豆皮这三样。
配菜种类
家庭火锅常用的配菜可以分为肉、丸子、蔬菜、菌菇、豆制品这几类。
肉类食物
肉类食物中最常见的是牛肉卷、肥牛之类的，还可以准备五花肉、羊肉、毛肚、鸭肠等，基本上所有肉类食物都要切成薄片。
丸子类食物
丸子类就是鱼丸、鱼排、牛肉丸、虾饺这些食物，它们大多不用二次加工，直接烫熟就能食用了。
蔬菜菌菇类食物
蔬菜菌菇类的食物主要根据自己的喜好来选择，基本上市面所有的时蔬、菌菇都能拿来烫火锅。
豆制品
豆制品相对品类少一点，一般就是豆腐、豆干、豆皮这三样。
