Simone火锅面的做法
的有关信息介绍如下：
对于北方人来说，面条是最普遍的主食，几乎每天都会吃到。但是面条的做法有很多种，下面教大家做一种特色的家常面条，健康美味的火锅面。
将菠菜洗净，控水，切两节（不需要切太碎）备用
将鱼豆腐（火锅鱼丸也可）每个都对半切开，金针菇清洗干净沥水，火腿肠切小块（不要太小）备用
将香菜和葱清洗干净分别切沫，大枣洗净去核备用。
将适量的豆瓣酱（根据个人口味来放）放入炒锅中（锅中放少许油）进行煸炒，加水适量（一人份多一点），倒入砂锅中，将去核的大枣放进去。大火烧开。
将面条（细手擀面）放入烧开的水中，等面条煮开后，依次放入金针菇、菠菜、鱼豆腐、火腿肠，再煮两分钟等锅烧开，关火，放入少量的盐（因为豆瓣酱比较咸），滴少许的醋，即可出锅，然后将香菜沫和葱末放入碗中即可。
