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挂霜山药豆的做法大全

挂霜山药豆的做法大全

的有关信息介绍如下:

挂霜山药豆的做法大全

一款山药豆做成的小零食。口感又软又糯又甜,用来磨牙还不错。

山药豆洗净,隔水蒸十几分钟左右,蒸熟。

平底锅烧热,加入水和白糖。

小火加热至水分蒸发,糖浆变得浓稠,表面滚起一层小泡。(让小泡持续一段时间)

关火,根据自己的喜好加入白醋。倒入山药豆快速搅拌,不停的晃动锅子让糖浆变凉。

直到看到豆上有白色颗粒后停止。