Simone如何制作云河段霄
的有关信息介绍如下：
云河段霄为一道传统的 名点，为满汉全席中的一道菜。今天在这里教大家如何制作这一小吃吧。
将香蕉剥去外皮，切成长1寸5分、宽5分、厚1分的长方形片
将金欧罩糕、蜜枣均切成与香蕉片同样大小的片(蜜枣如不够大，可用两片拼起来)
取两片香蕉，中间夹一片金糕、一片蜜枣，即成段霄，共做15个
将鸡蛋清放入大盘中，用筷子抽起呈雪白泡沫状，加入玉米粉拌匀
坐煸锅，注入花生油，烧至哄之凤五成热，把段霄的六面沾一层面粉，再裹满蛋清糊，放入油锅中炸熟(不要上色)，趣彩捞出控净油，码在圆盘中，撒上白糖即可。
