怎么做阿宽红油面皮

怎么做阿宽红油面皮

阿宽的红油面皮一直是我喜欢的国产方便面之一，辣子香，面皮劲道，纯面皮不加料的话一次要吃两包才过瘾。哈哈。

鸡蛋一个打散加一丢丢盐，番茄切块。

锅里放少许油，先炒鸡蛋，再加番茄翻炒，加小半碗水煮至番茄和鸡蛋水乳交融，少许盐和糖提味。因为面皮自带调味包味道很足，所以番茄炒蛋不用味道太重。

烧水煮熟面皮，控干水，加入自带料粉和醋拌匀。放在碗中

倒入炒好的番茄鸡蛋

倒入自带的油泼辣子。不吃太辣的朋友，不要放完。

拌匀开吃！如果家里正好有红烧牛肉，加几块进去！