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白萝卜煎饼的做法

白萝卜煎饼的做法

的有关信息介绍如下:

白萝卜煎饼的做法

白萝卜煎饼,好吃,不难哦,跟我学着做吧!

将鸡蛋、食盐、十三香放入面粉中,再加入水,注意,要变加水边搅拌,直至将没有明显的大块面疙瘩为止。水与面粉的量基本保持在1.5:1。

将萝卜洗净、去皮,擦丝,将大葱洗净切丝。

将白萝卜丝倒入拌好的面中,并搅拌均匀。

往电饼铛上均匀地擦一层油。由于家里没有油布之类的东西,所以切了一段白萝卜,用它沾油擦拭,效果也非常不做哦!

用手靠近煎盘,有烤手的感觉时,舀一勺面糊倒入。并迅速用木铲将其均匀铺开。这一步一定要快,否则面糊受热结块,就不易铺开喽。

烤制5分钟,再用木铲将煎饼翻转,再烤另一面。

待两面均呈金黄色时,便可以切成小块沾蒜、醋或辣椒食用,也可以做卷饼,卷菜食用。