Simone蜂蜜结晶处理办法
的有关信息介绍如下：
熟悉蜂蜜的朋友们应该都了解，无论是冬蜜还是其他季节的蜂蜜，时间放久了，如半年以上，就有可能结晶，其实蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，大家不要随意丢弃，因为蜂蜜比较昂贵，特别是冬蜜，浪费了非常可惜，因此，做一些简单的处理很有必要，处理后可以继续食用。
把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。
可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
放置到夏天自然化开。
蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录，所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。
