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豉香蒸腊鱼的做法

豉香蒸腊鱼的做法

的有关信息介绍如下:

豉香蒸腊鱼的做法

简单美味,健康快手,懒人必备

腊鱼经过腌制和日晒入味后变硬,冲洗一下改刀切小块(方便蒸熟),准备姜丝,蒜末,葱末,小米辣,葱花,黑豆豉切碎,红油豆豉酱。

炒锅放一点油烧热,放入姜丝蒜末葱末黑豆豉煸香。

倒入红油豆豉酱炒香。

倒入腊鱼块煸炒,加料酒+少许白胡椒粉翻炒均匀。

盛出装碗中,放蒸箱蒸40分钟。

端出撒小米辣和葱花点缀一下。

成品