肉丸子怎么做

肉丸子怎么做

肉丸子可以做汤，可以油炸，可以红烧，是老少皆宜的菜式常用的原料。今天我们要介绍的就是肉丸子怎么做。

准备一块五花肉。

切成小块，还可以再切细点。

放入家用绞肉机。

快速打成肉泥。

将打好的肉泥放入一个空碗，备用。

洗一块姜。

拍碎。

剁成姜泥。

将姜泥放入肉泥中。

加入少许淀粉。

稍微搅拌下，再打入一个鸡蛋。

将肉沫搅拌均匀。

锅里加人适量水。

拍一个姜，将水烧开。

用手将肉泥糊如图挤成团状。

用汤匙瓢到煮沸的水中，大火煮熟。

很快，一大堆肉丸子就做好了。