羊肉汤怎么做好吃
的有关信息介绍如下:传统的做法,其实就是很简单,炖的久,所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后,加黄花菜和木耳丝,还有红薯粉。最后来点嫩的蒜苗和香菜,淋上红亮亮的辣椒油,红白黄黑红,煞是好看且好吃。
冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉。
羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时,冷却,捞出的羊油,用来烫辣椒油,可真棒。
放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉。
放入粉丝煮到八成熟(要是煮到喜欢的软度,那么一会吃的时候就会腻)。
出锅前放香菜和蒜苗,少许味精,香油。
如下图就是做好的羊肉汤,流口水了吧。呵呵~~