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酸菜鱼如何切鱼片

酸菜鱼如何切鱼片

的有关信息介绍如下:

酸菜鱼如何切鱼片

酸菜鱼切鱼片是一门技术,需要耐力和耐心。鱼肉从切鱼头到去骨,然后切片需要花费很大经历没有相关经验的可以慢慢学习哦。

首先将草鱼鱼鳞挂赶紧,清洗内脏。

从鱼背用菜刀划进去,顺着鱼排骨顺溜下去,

鱼肉就切出来了。两边都这样切鱼肉就出来

顺着鱼肉的纹路,斜刀切片即可。

然后就可以开始制作酸菜鱼咯

去鱼骨的时候需要注意,小心划到手