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干羊肚菌怎么泡发

干羊肚菌怎么泡发

的有关信息介绍如下:

干羊肚菌怎么泡发

我们平常见到的干羊肚菌是怎么泡发的呢?不妨一起来看看吧。

将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发软即可。

羊肚菌可加白糖泡发,将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,

待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可,

这样泡出的干羊肚菌味道十分鲜美,能保持原有香味和营养,就像鲜羊肚菌一样.