千层肚怎么做好吃

千层肚怎么做好吃

千层肚怎么做好吃？下面就和大家分享千层肚的做法，希望能够帮到大家！

千层肚清洗干净，切成扇状。

锅中加入水煮开，调入油和盐，倒入黄豆芽煮2分钟，捞出来垫在盆底。

鸭血水煮后，捞出来沥掉水分。

锅中倒入菜油，加入花椒炒香，再加入姜片、葱段、豆瓣酱，炒出红油。

加入一汤碗的高汤，调入盐、鸡精，大火煮开。放入鸭血，大火煮开。

放入黄豆芽，大火煮开。鸭血和黄豆芽，捞出来垫在盆底。

锅中的汤烧开，放入千层肚，大火煮30秒。

千层肚和汤一起倒入盆中，撒上葱花。

1、千层肚清洗干净，切成扇状。

2、锅中加入水煮开，调入油和盐，倒入黄豆芽煮2分钟，捞出来垫在盆底。

3、鸭血水煮后，捞出来沥掉水分。

4、锅中倒入菜油，加入花椒炒香，再加入姜片、葱段、豆瓣酱，炒出红油。

5、加入一汤碗的高汤，调入盐、鸡精，大火煮开。

6、放入鸭血，大火煮开。

7、放入黄豆芽，大火煮开。鸭血和黄豆芽，捞出来垫在盆底。

8、锅中的汤烧开，放入千层肚，大火煮30秒，出锅，撒上葱花。