Simone怎样自制虾皮粉
的有关信息介绍如下：
虾皮的含钙量非常丰富，当之无愧是物美价廉的补钙食品。我们把虾皮制作成虾粉，当成宝宝的天然调味剂，煮面条，蒸肉汤，饺子馅等都可以放点下去，不但可以达到增香增味的功用而且还“悄悄”的帮宝宝补钙。以下来介绍制作虾粉的过程。
将虾皮浸泡30min，掏洗干净后沥干待用，可反复掏洗几次将砂砾等杂物洗净。
取一不粘锅，锅内不要放油，小火热锅。
待锅足够热的时候把沥干的虾皮倒进去，不断翻炒。全程小火，需时大概30min.
虾皮翻炒到足够粉脆的时候就可以熄火，用手一搓就成粉的状态。
熄火后晾凉十分钟，待虾皮冷却后倒进料理机中打成粉。
等虾皮粉彻底晾凉后装入调味瓶中，放入冰箱冷藏，可保存半个月。
