如何包鲜肉三角粽子

如何包鲜肉三角粽子

端午节要来了，我们又可以吃到美味的粽子了。

不过，婆婆家立夏之时也包粽子的哦，这是我给女儿包的鲜肉粽子。

新鲜的芦苇叶子，清香的味道。把鲜肉稍腌制，就可以了。因为女儿不喜欢把米也拌上酱油，喜欢的话可以和肉拌一起哦。

准备食材。

把肉切好，加入调料腌制待用。

把粽子叶的头切剪去。

锅里烧开水，把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。

再放在装了冷水的盆里。

把米淘洗干净。

取三张叶子层叠。

做一个漏头状。

加一点米，再放一块内。

再放上米。

后面的叶子折回来。

用右手在中间捏出一个角来。

叶梢从左边绕过去。

再从后面绕回来，叶尾向下，放到粽子右边。

用绵线扎好就可以了。

依次包好的粽子。

锅里烧开水，煮粽子，约2小时。

美味的粽子可以吃喽。

1、煮粽叶的时间不宜过长，太软了不好包。

2、煮粽子时，其间要适当加水哦。

3、叠粽叶做漏斗时要小心卷紧了，要不会漏米。