用酵母怎么发面
的有关信息介绍如下:用酵母发面是很多家庭常用的发面方法,简单无添加,受到大家的喜欢;那用酵母怎么发面呢?下面我们一起来学习用酵母发面的方法吧。
把面粉两汤勺放一个大点的碗里,如图所示。
准备好酵母粉,取出2克,如图所示。
用温水化开,搅拌均匀,如图所示。
倒入面粉里,搅拌成絮状,如图所示。
头程光滑的面团,用保鲜膜盖好,等等待发酵。
发酵到两倍大,如图所示
拉开面团里面有细小的蜂窝状,这样用酵母发面就完成了。
方法总结
1 把酵母用温水化开,倒入面粉里。
2 把面搅拌成絮状。
3 用手揉成光滑的面团。
4 盖上保鲜膜等待发酵。
5 发酵到两倍大,里面有细小的蜂窝状即可。